分類：勵志/歷史/傳記/劇情
標題：【世界第一麥方】富有本土的台灣硬頸精神，堅忍不拔的草根性。
♥ 上映日期：2013-07-19
♥ 片 長：1時40分
♥ 導 演：林正盛(2001年柏林影展「最佳導演」的「愛你愛我」)
♥ 演 員：李國毅（飾 吳寶春，2008年《愛的發聲練習》）、孟耿如（飾 陳欣玫，2012年《剩女保鏢》）、王彩樺（飾 吳寶春媽）、高盟傑（飾 朽胖）、黃鐙輝（飾 椪柑）、Darren邱凱偉（飾 阿洸）、馮凱、于美人、許效舜、黃仲崑、小林幸子、野上智寬、目代雄介、柯一正、瞿友寧、林正盛、吳寶春、陳撫洸
♥ 發行公司：雨龍三景影視製作有限公司
♥ 官方網站：https://www.facebook.com/pan.movie
♥ 導 演：林正盛(2001年柏林影展「最佳導演」的「愛你愛我」)
♥ 演 員：李國毅（飾 吳寶春，2008年《愛的發聲練習》）、孟耿如（飾 陳欣玫，2012年《剩女保鏢》）、王彩樺（飾 吳寶春媽）、高盟傑（飾 朽胖）、黃鐙輝（飾 椪柑）、Darren邱凱偉（飾 阿洸）、馮凱、于美人、許效舜、黃仲崑、小林幸子、野上智寬、目代雄介、柯一正、瞿友寧、林正盛、吳寶春、陳撫洸
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這部紀錄寶春師傅成功的每一步，不過添加了親情與愛情，因為吳寶春偷吃了一口陳欣玫的紅豆麵包，而從此對麵包的美味著迷，而女神的一句話想吃紅豆麵包，寶春師傅就這樣當了麵包師傅。吳寶春由屏東北上努力打拼，母親的一句話撐起人生信念及理想，咬緊牙根完成夢想、踏上國際舞台大放光芒！個性憨直、好學、打破沙鍋問到底，覺得失敗為成功之母，可以算是該年代台灣人吃苦肯做的小小縮影。「我是沒讀什麼書，我只知道一條路一直走，憨憨走，直直走，走久就會通了啊！這就是我們傻人的步數。」電影中，母親這樣的鼓勵寶春。
劇情提要
本片是真人真事改編的，講述吳寶春從小到大的心路歷程及成長，家人和朋友關係、學做麵包的動機、誓言成為世界第一麵包師的夢想等等。
寶春不愛唸書，年幼喪父，母親在地主的鳳梨田裡工作，以勞力撐起一個家。小時候家裡都有免費鳳梨可以入菜，寶春從小就不愛吃鳳梨，媽媽告訴他若有吃好的，就要自己撈、自己釣、自己抓，"天公伯"都有幫你準備了。
他嚐到有錢人的美食是小學班上女同學帶來的紅豆麵包，也因此喜歡上這女孩，於是想著要做出甜蜜蜜的紅豆麵包請女孩吃。
他在老同學朽胖的介紹下，北上展開了艱辛漫長的學徒生活並結識椪柑。當學徒的過程是非常辛苦的，學徒們住小閣樓，在閣樓裡要彎腰一挺直就會撞到頭。自以為出師時卻被一個自學而成麵包師的阿洸打敗，但阿洸不藏私，不但成了寶春培養品味的啓蒙老師也成了好友。
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隨著閱歷累積與大量的閱讀，寶春開始領悟到做一個好麵包的關鍵：”老麵＋溫度＋熱情”。 不料，愛情與親情卻在此時失落了…然而窮人沒有喪志的權利，他必須振作並朝著成為一級棒的麵包師之路前進。
樂斯福盃麵包大賽，這些麵包都得使用大會指定的T65麵粉製作，T65灰份質含量高吸水性又弱，相當考驗麵包製作者的功力。在比賽的前一天就開始少喝水，比賽過程僅量不去廁所， 穿上烘焙比賽服，他就要從台灣的廚房跨出去，用懷念母親的酒釀桂圓麵包感動全亞洲，再以紀念愛情的荔枝玫瑰麵包去挑戰全世界最挑剔的味蕾
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電影觀後感
一開始我並沒有特別期待這片，因為題材可讓人聯想到，就是很努力的一段過程，想必就是要勵志的紀傳電影，所以讓我興趣缺缺。不過看完後卻發現電影還挺好看耶，像這種片若拍得不好，就會變得很無聊，但這片在溫馨感人之餘，還不忘適時穿插笑點，讓觀眾忍不住會心一下的小幽默，那些人物角色已經不知不覺地走進了觀眾的心中，在關鍵的時刻帶給你感動，從感動中可以得到力量，抑或是隨著劇情感到傷懷，然後想到自己，進而去珍惜，或是緬懷，有種日式少年漫畫的熱血，敘事過程輕鬆流暢。人生能選擇的路無論如何，只要肯投入感情去做，那就有機會成功，編導將如此正面的寓意和能量傳達給觀眾，所以我有被感動到，而且本片的親情戲更是不得了，真摯又催淚，改變一切的根源，是過去母親的教誨，與自己實踐的過程。一般的劇情裡面有男主角就會有女主角然後展開戀情，但這部戲鋪成的友情與親情勝過愛情好幾百倍，至少對我來說是。
透過電影，能夠讓長一輩的人再次時回追求夢想的感動，也能讓年輕一輩的人懂得怎麼吃苦當作吃補，勇敢的在逐夢的道路上，抬頭挺胸的迎接風吹雨打，我覺得看完了這部電影，因為這樣的一股力量，勉勵了我能夠在未來的道路上，迎接任何挑戰，我沒有把握能夠每一次都克服，但至少想起那種精神，我可以更勇敢的面對挫折。
李國毅首次擔綱男主角，演出了橫跨30年不同階段的吳寶春，讓觀眾看見了一個人從稚嫩，經歷人生挫折，變得成熟的過程。他把吳寶春演得活靈活現，因為他有渾厚的鄉土氣質，呆呆的傻傻的，有著庄腳人的氣息，重現吳寶春當年的傻勁與衝勁演出誠懇。
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孟耿如造型多變，在劇中飾演有點溫柔，又有點小霸氣的女孩，漂亮的外表襯出充滿靈氣的個性。不知道是不是那怪異的瀏海，讓他的臉部表情一直讓我有種說不出的怪。到最後婚禮上以法語說出那段話，雖然只是台詞可是也很不簡單
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王彩樺，洗盡鉛華，退去搞笑的態度，用誠懇而樸實的演出，詮釋一位不怨天尤人、辛勤工作養家的好媽媽，是很感動人心的演出。吳寶春媽媽身上的汗酸味，是幸福的滋味。斗大的汗珠，使土壤開花結果，也是注入「天公仔」根部的水源。王彩華把媽媽的那種韌性，再辛苦也不願孩子吃苦，就算環境再差，也要給孩子最好的一切給演得非常透徹。媽媽無法給吳寶春豐衣足食的生活，但是給了她更可貴的人生哲學，頂真的態度，是憨人的天賦。「一條路直直走，傻傻的走，走久就通了 !」這是寶春母親給他勉勵的話語，也是鄉下純樸的理念，人窮志不窮，是他們面對輸在起跑點的方法。看著電影，想起了自己的媽媽，我也很幸福，有著這麼疼我愛我的媽媽，遠在異鄉的我，很謝謝媽媽，也很想抱抱她。孝順永遠都不嫌晚，只要從及時做起。
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相戀的故事，旁人阻擋不了無形的思念，于美人演女主角的母親，真心愛女兒的並沒有錯，他怕女兒的際遇不好因而阻擋愛戀，這個角色她來演確實是非常恰當不過了。配角都是吳寶春學習之路上的好友，他們偶爾的搞笑，貫穿整部戲
金曲獎最佳作曲人陳明章先生製作配樂與歌曲，非常可愛我很喜歡，將劇情融入歌詞，就像一首首用唱的的電影，這些俗又有力的演出配合輕鬆的節奏充滿著熱情和愉悅，直白的歌詞充滿了最真切的感情，讓故事具備十足的草根性。電影預告的宣傳曲有一種回望青春的感慨！
愛情，在這部傳記電影中也是很重要的元素，這段愛情是很刻骨銘心的，很單純、很甜美，卻也令人難過，吳寶春師傅只能用溫柔化做味道，傳遞對於女孩未來的祝福，電影中一幕哭著納悶自己是麵包師，卻還是為了愛情和麵包兩難痛苦，那是很真誠打動人心的一幕。暗戀時的曖昧、戀愛時的甜蜜、失戀時的苦澀、分手後淡淡的思念，當看到這個電影時你也會被感動。
評分時間：
劇情結構：★★★★★
特效畫面：★★
演員表現：★★★★
整體評價：★★★★
特效畫面：★★
演員表現：★★★★
整體評價：★★★★
補充：
電影片名中的「麥方」，音念「ㄆㄤˋ」，麥代表材料，方表其聲，以六書中的形聲造字，代表的就是麵包，正巧台語的麵包就念做ㄆㄤˋ，日文念パン，法文念pain，西班牙教pao，義大利人稱其做pane，都與ㄆㄤˋ相仿，既是如此本土，也是那麼的國際化，讓麵包無國界。
路易樂斯福世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）是囊括了全球麵包烘焙高手，每四年舉行一次的國際賽事，有「烘焙界麵包奧林匹克」的美譽，參賽者必須經過國內初賽選出代表國手，再參與區域性複賽，脫穎而出之後才能前往法國參加決賽，決賽需要在八個小時內，完成指定的麵包，總計250個，然後將麵包完整的展示在主辦單位指定的巴黎鐵塔造型台上，由評審依麵包氣味、構成、視覺呈現和原創性來進行評分，另外，在2010年，世界麵包大賽更創設了麵包大師的個人賽，而在這一年，總共出爐了三個領域的冠軍。
